Хінкальня — всеукраїнська мережа ресторанів із лаконічним меню хітів грузинської кухні, головною стравою якого є хінкалі — приправлені спеціями соковиті м’ясні мішечки з тугого тіста.

Меню ресторану просте та зрозуміле: хінкалі, хачапурі трьох видів, страви з мангалу, харчо, багато овочів та зелені, домашнє вино.