Фестиваль голубців Четфалва 2013

Фестиваль у с. Четфалва проводиться з 2009 року. Крім дегустацій головної фестивальної страви в програмі уроки чардашу і конкурси голубцевих справ майстрів.

У Закарпатті вважається, що чим голубець менший, тим він смачніший. І якщо дівчина крутить правильні голубці – буде хорошою господинею. Правильні голубці розміром приблизно з мізинець тутешні мешканці начиняють кукурудзяною крупою та грибами.

Загортають в листи квашеної капусти копчену свинячу грудинку з паприкою і торгоні – дрібними шматочками тіста. А взагалі в якості покривного листа використовують все, що росте під рукою: листя кольрабі, хрону і дикого винограду.

Також у гостей буде нагода оглянути готичну церква з дерев’яною дзвіницею XIV-XVII століть.